うどん

つるりと喉ごしがよく食べ方もいろいろ うどんはお汁につけていただいてもおいしいですし、柔らかく煮こんで食べてもおいしい、野菜とお肉とうどんを一緒に焼いて、ソースや醤油で味をつけた焼うどんも最高です。 小麦粉に塩水を加えて … “うどん” の続きを読む

おめでたい時に用意されるお餅 稲作が伝来してから東南アジアから伝わったとされるお餅、そのあたりは確かになっていませんが、お餅はお正月に欠かせないものですし、家を建築する際の棟上げ式で餅まきを行ったり、お祝いの際に紅白のお … “餅” の続きを読む

みんな大好き「米」日本人の心ともいえる食材 真っ白で炊き立てのご飯、湯気がふわっとたってご飯だけかみしめても甘みがあって本当においしいです。 世界各国で作られ食べられているお米の中でも、やっぱり日本人の舌に合うのは、日本 … “米” の続きを読む

手の込んだ美しい日本の伝統「紬」 紬の着物は非常に手が込んでいて、古くから日常着として利用されてきました。 蚕の繭から糸を紡ぎ、よりをかけて丈夫な糸にしてから、反物として織っていく絹織物、それが紬です。 非常に手間と根気 … “紬” の続きを読む

浴衣

若い年代が積極的に利用するように 夏になると花火見物やちょっと遊びに行くという時でも、ゆかたを若い世代がどんどん着るようになっています。 お店によってはゆかたを着てきた人に割引や特典などのサービスがある、という所も夏は非 … “浴衣” の続きを読む

小紋

気軽に着用できる着物 着なれている人にとって、どんな場所でも対応できる着物はTPOや規則などを理解していれば本当に使い勝手のいい服装だと思いますが、着物をどんなふうに着ていけばいいのか、場所によってどのようにコーディネイ … “小紋” の続きを読む